ساکاروز یا ساکارز یک کربوهیدرات طبیعی و معمول است که در تعداد زیادی از گیاهان و بخش های گیاهی مشاهده می شود . Saccharose یک اسم مطلق است که به طور کلی برای قند ها استفاده می شود ، به ویژه ساکاروز . این مولکول یک ترکیب دی ساکارید از گلوکز مونو ساکارید ها و فراکتوز محسوب می شود که فرمول C12H22O11 را دارد .

 

کاتالوگِ مواد شیمیایی مرک

 

ساکاروز معمولا از نیشکر یا چغندر قند برای مصرف انسان استخراج و خالص سازی می شود . فرآیند های خالص سازی مدرن صنعتی قند اغلب اوقات شامل سفید کردن و کریستالی کردن می شود تا یک پودر شفاف ، بی بو و سفید با مزه ی شیرین از ساکارز خالص ، بدون ویتامین ها و مواد معدنی ، شکل گیرد . از این شکل خالص شده از ساکاروز به شکل متداول به عنوان قند رو میزی یا فقط قند یاد می شود . به عنوان یک افزودنی در تولید غذا و مصرف غذا در تمامی بخش های جهان نقش مهمی ایفا می کند . در حدود 175 میلیون تن ساکارز در کل جهان در سال 2013 تولید شده است .

شیمی دان انگلیسی ویلیام میلر در سال 1857 اصطلاح ” ساکاروز ” را از کلمه ی فرانسوی ” sucre  ” ابداع و پسوند شیمیایی برای قند ها یعنی –ose را به آن افزود . اغلب اوقات در متن علمی از عبارت Suc برای مخفف ساکارز استفاده می شود .

سنتز و بیو سنتز ساکاروز

بیو سنتز ساکارز از طریق پیش ماده های گلوکز  UDP و فراکتوز 6 – فسفات انجام شده و کاتالیز آن توسط آنزیم سنتاز ساکارز – 6 فسفات صورت می گیرد . انرژی برای این واکنش به وسیله ی تقسیم یوریدین دی فسفات ) UDP ) به دست می آید . ساکارز به شکل طبیعی در تعداد زیادی از گیاهان و سیانو باکتری ها ولی نه دیگر موجودات زنده ، یافت می شود . ساکارز به شکل طبیعی در بسیاری از گیاهان خوراکی به همراه فراکتوز مونو ساکارید پیدا می شود . در تعداد زیادی از میوه ها ، نظیر آناناس و زردآلو ، قند اصلی را ساکاروز تشکیل می دهد . در سایر میوه ها نظیر انگور و گلابی ها ، فراکتوز قندی اصلی به شمار می رود .

سنتز شیمیایی

با آن که ساکارز تقریبا به صورت ثابتی از منابع طبیعی جدا می شود ، سنتز شیمیایی آن ابتدا در سال 1953 توسط ریموند لومیکس صورت گرفت .

در بازار فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی ساکاروز مرک کد 107653 و کد 107687 و کد 107651 از کمپانی merck آلمان و نیز ساکاروز سیگما آلدریچ با کد CAS Number 57-50-1 موجودند

قیمت ساکاروز

برای اطلاع از قیمت ساکاروز  می توانید درخواست خود را از طریق فرم زیر ارسال نمایید تا شرکت عرضه کنندۀ این محصول با شما تماس حاصل نمایند

◄ درخواست خرید خود را در فرم زیر برای ما ارسال کنید ►


در فرم زیر نام  ، ایمیل و شماره تماس خود همراه با نام محصول مورد نظرتان را ثبت کنید تا درخواست شما را به فروشندگان و ارائه کنندگان این محصول ارسال کنیم

 

نام و نام خانوادگی شما (الزامی)

آدرس ایمیل شما (الزامی)

شماره تماس شما (الزامی)

نام محصول مورد نظرتان (الزامی)

پیام شما

ژانویه 2, 2016

ساکاروز | ساکاروز مرک | خرید ساکاروز | فروش ساکاروز

ساکاروز یا ساکارز یک کربوهیدرات طبیعی و معمول است که در تعداد زیادی از گیاهان و بخش های گیاهی مشاهده می شود . Saccharose یک اسم مطلق است که به طور کلی برای قند ها استفاده می شود ، به ویژه ساکاروز . این مولکول یک ترکیب دی ساکارید از گلوکز مونو ساکارید ها و فراکتوز محسوب می شود که […]
ژانویه 2, 2016

کلرید منیزیم | خرید کلرید منیزیم | فروش کلرید منیزیم

کلرید منیزیم ترکیبی شیمیایی با فرمول MgCl2 است و شکل های آب دار آن به صورت MgCl2(H2O)x می باشند . این نمک ها معمولا هالید های یونی محسوب می شوند و بنابراین حلالیت زیادی در آب دارند . کلرید منزیم آب دار را می شود از آب شور یا آب دریا استخراج کرد . در آمریکای شمالی ، کلرید منیزیم […]
ژانویه 2, 2016

پودر گوگرد آزمایشگاهی | خرید پودر گوگرد | فروش پودر گوگرد | قیمت سولفور

پودر گوگرد که به اسم سولفور نیز شناخته می شود یک عنصر شیمیایی با نماد S و عدد اتمی 16 است . این عنصر چندین بنیاد فراوان غیر فلزی محسوب کرد . در شرایط نرمال ، اتم های سولفور مولکول های 8 اتمی سیکلیک را با فرمول شیمیایی S8 تشکیل می دهند . پودر گوگرد عنصری یک جامد زرد رنگ […]
ژانویه 2, 2016

دی فنیل آمین | خرید دی فنیل آمین | فروش دی فنیل آمین

دی فنیل آمین یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی (C6H5)2NH است . این ماده ی آلی مشتقی از آنیلین به شمار می رود که از یک اتصال آمینی به دو گروه فنیل شکل گرفته است . این ترکیب جامدی بدون رنگ است ، گرچه نمونه های تجاری معمولا به دلیل نا خالصی های اکسیده شده به رنگ زرد هستند . […]
ژانویه 2, 2016

برمو فنل بلو | معرف برومو فنل بلو | بروموفنل بلو | خرید برمو فنل بلو | فروش برمو فنل بلو

برمو فنل بلو ( 3′,3″,5′,5″-tetrabromophenolsulfonphthalein, BPB, albutest ) در قالب یک شناساگر pH ، شناساگر رنگ و حتی یک رنگ به کار گرفته می شود .  به آهستگی با اضافه کردن برومین زیادی به یک محلول داغ فنل سولفون فتالئین در اسید استیک گلاسیال می توان این ماده ی شیمیایی را مهیا کرد .     کاربرد برمو فنل بلو به […]
ژانویه 2, 2016

برمید پتاسیم | خرید برمید پتاسیم | فروش برمید پتاسیم

برمید پتاسیم ( KBr )نمکی است که در اواخر قرن 19 و اوایل قرن بیستم به مقدار زیادی به عنوان یک داروی ضد تشنج و مسکن به کار گرفته می شده است و تا سال 1975 امکان تهیه ی آن بدون نیاز به نسخه ی پزشک در آمریکا وجود داشت است . دلیل عملکرد این نمک به واسطه یوجود یون […]
ژانویه 2, 2016

کلرید قلع | کلرید قلع مرک | خرید کلرید قلع | فروش کلرید قلع

کلرید قلع ( II ) که به اسم کلرید استانوس نیز در بین عموم شناخته می شود ، جامدی شفاف و به رنگ سفید با فرمل شیمیایی SnCl2 است . کلرید قلع یک دی هیدرات پایدار به وجود می آورد ، گرچه محلول های آبی تمایل به هیدرولیز شدن ، به ویژه اگر حرارت بالایی داشته باشند ، دارند . […]
ژانویه 2, 2016

کربنات پتاسیم | خرید کربنات پتاسیم | فروش کربنات پتاسیم

کربنات پتاسیم ( K2CO3 ) یک نمک سفید با قدرت حل شدن در آب ( در اتانول حل نمی شود ) است که یک محلول قویا قلیایی را به وجود می آورد . آن را می شود به عنوان محصولی از واکنش جاذب هیدروکسید پتاسیم با دی اکسید کربن ، ساخت . این ترکیب آب شونده است ، بنابراین اغلب […]
ژانویه 2, 2016

کلرید جیوه | کلرید جیوه مرک | خرید کلرید جیوه | فروش کلرید جیوه

کلرید جیوه ( I ) ترکیبی شیمیایی است که فرمول شیمیایی آن در متون علمی Hg2Cl2 نوشته می شود . هم چنین با نام های کالومل ( یک فرم معدنی که بسیار کم در طبیعت پیدا می شود ) یا کلرید مرکوری نیز شناخته می شود ، این جامد به رنگ سفید یا سفید – زرد رنگ است . هم […]
ژانویه 2, 2016

استات اورانیل | استات اورانیوم | خرید استات اورانیل | فروش استات اورانیل

استات اورانیل یا اورانیل استات با فرمول شیمیایی (UO2(CH3COO)2·2H2O) نمک استات اورنایل و یک جامد کریستالی ( بسیار شفاف ) به رنگ سبز – زرد است که در ساختار آن کریستالی های لوزی شکلی به رنگ اشاره شده به چشم می خورد و بوی آن تا حدی همانند با سرکه می باشد . این ترکیب یک مشتق سوخت هسته ای […]