تیتراسیون دستگاه کارل فیشر روش کلاسیک تیتراسیون در شیمی تجزیه به شمار می رود که از تیتراسیون حجم سنجی یا رنگ سنجی به منظور مشخص سازی مقدار آب در یک نمونه استفاده می کند . مخترع چنین دستگاهی شیمی دان آلمانی به اسم کارل فیشر بود که در سال 1935 به این مهم دست یافت .